一.蛋白糖产品介绍：
品名：蛋白糖
别名：蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白
性质：蛋白糖的本色为白色，但也有着色的。外形为长方形或圆柱形。蛋白糖是一种高甜度的甜味剂。
二.蛋白糖用途：
蛋白糖、50倍、100倍是一种高甜度的甜味剂。甜味清甜可口，甜润不腻，适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料，以及各种食品饮料。
阿斯巴甜、甜菊糖、蔗糖素、AK糖等优质甜味剂为原料，通过科学方法经特殊糖化精致而成，保留了原料中的有效成分，能够更好的提高产品档次，降低生产成本。是蛋白糖之一。
三.蛋白糖基本特点：
1.口感*佳：甜味感觉近似蔗糖，甜味纯正，清凉绵长，入口清新沁肺。
2．甜味持久风味纯正：与传统的甜味剂相比，甜味更持久；其口感稳定一致，久食无不良异味；其甜味不会覆盖食品本身的风味。
3．水溶性好：冷水，热水皆可溶。
4．稳定性高：一般使用范围内，酸、碱、热都不分解，不变质。
5．高甜：本品能达到蔗糖甜度的130倍。
6．经济性能好：本品可以替代白砂糖，其效益比为1：130，为企业节省成本
四.蛋白糖包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。 |
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