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α-亚油酸

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详细说明

    一. α-亚油酸 γ-亚油酸产品介绍：

α-亚油酸一种脂肪酸。分子式CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9，12-十八（碳）二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。

中文名称：亚油酸

英文名称： linoleic acid

中文名称2： 十八碳二烯酸

英文名称2： Leinoleic acid

简写式：C18:2n-6

CAS ： 有

分子式： C18H32O2

分子量： 280.44

熔点(℃)： -12

沸点(℃)： 230(2.13kPa)

相对密度(水=1)： 0.90(18℃)

饱和蒸气压(kPa)： 2.13(230℃)

闪点(℃)： >110

外观与性状： 无色至淡黄色液体, 接触空气可变色。

溶解性： 不溶于水，溶于多数有机溶剂。

二. α-亚油酸 γ亚油酸作用： 

食品配料。

三. α-亚油酸 γ亚油酸包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 
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