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河南健之源食品配料有限公司
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供应 麦精 食品级 量大价优

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详细说明

    一.麦精产品介绍：

青稞膳食纤维(麦精裸粉）

麦精是以大麦和麦芽为原料经生物提取技术生产的具有麦芽香气，柔和甜味。 

二.麦精作用：

（1）作为食品配料

可用于风味改善剂和增稠稳定剂。具有溶解性和食品体系稳定性，不但能够改善奶制品，大豆制品，烘烤制品等风味，而且可用于花生乳，酸乳，核桃露，杏仁露，椰汁饮料等。

麦精已经应用到乳品、饮料、饼干与巧克力等食品中。麦精在焙烤行业少量应用。在国外，麦精主要用于烘焙食品、饼干、早餐、糖果、固体饮料、麦片、冰淇淋、宠物食品、豆奶乳饮料等。麦精的潜在市场还包括啤酒、饮料与休闲食品等。

三.麦精用途：

乳制品：麦香牛奶、麦香奶饮料、花色麦香牛奶等。

大豆制品：麦香液态豆奶、速溶麦香豆奶粉、麦香大豆蛋白饮料等。

焙烤制品：麦香饼干、麦香面包、麦香巧克力等。

冷饮食品：麦香冰淇淋、麦香冰棒等。

固体饮料：麦香奶、麦香奶茶、麦香茶、麦香巧克力奶等。

其他食品：休闲食品等。

四.麦精包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 
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