一.羟甲基甘氨酸钠产品介绍：
化学组成： 羟甲基氨基乙酸钠；羟甲基甘氨酸钠
INCI名称： Sodium Hydroxymethylglycinate
分子式： C3H6NO3Na
分子量：127.07
CAS：有
含量％≥99
色度≤100
含氮量％5.3~6.0 
相对密度25℃1.27~1.30 
pH值10.0~12.0
性状：白色结晶粉末，无味，溶于水，在高pH值时防腐效果仍较好。 
二.羟甲基甘氨酸钠作用：
羟甲基甘氨酸钠是一种高效、广谱防腐剂，可用于香波、冷烫剂、染发剂、调理剂、香皂、洗发膏
等碱性化妆品及洗涤剂。一般添加量为0.2～0.6%。本品在pH值3～12的溶液中仍十分稳定。
范围及用量：用于冰淇淋，添加量为0.3g/kg；果冻，2.5 g/kg；方便面、面条，0.2 g/kg；固体饮料，0.5 g/kg；果酱，1.0 g/kg。
可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱，罐装胡萝卜（产品含有奶油或其他油脂）、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品，10 g/kg；冷饮制品，30 g/kg；罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品，
20 g/kg；罐装鲐鱼和竹荚鱼，60 g/kg（仅用于填料）；速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹）
三.羟甲基甘氨酸钠包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。 |
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